1. мягкий внутренний слой коры дерева.

2. измельченная масса зерен, ягод, овощей, картофеля, предназначенная для переработки или оставшаяся после обработки.

МЕЗГ'А, мезги, мн. нет, ·жен. (·обл. ).

1. Мякоть, что-нибудь рыхлое, тертое, толченое, измельченное (спец.). Конопляная мезга, виноградная мезга (остающаяся при выжимке масла, вина).

2. Внутренний мягкий и рыхлый слой молодой коры деревьев.

жен. мякоть, тертое, толченое вещество (·*франц. pure, ·*нем. Mus); дрябь, рыхлые, деревянистые, но и сочные остатки чего-либо; выжимки картофельные, при выделке муки, крахмала; терево, свекловица из-под терки, при выделке сахару; заболонь, внутренняя слизистая оболочка дерева (особенно сосны), молодая исподняя кора, еще не затвердевшая; в ·*смол. мязга, сосновая, сушится, толчется и подмешивается к муке, особенно в голодные годы, отчего смолян называют мезговниками, а дразнят: Все краснорядье исхадзил, мязги не нашел! В ·*пск. и ·*твер. говорят мезга, вместо мездра. Смоляне крупенники, мезговники. За мезгой в город ездил, в красные ряды ходил. Взлезу на гору, обдеру телку: мясо брошу, кожу кину, сальце съем. (сосновая мезга). Мезговый, к мезге относящийся, из нее составленный. Мезговатый, на мезгу похожий. -тость, свойство, состояние это. Мезговка, несъедомая тыква, травянка.

мязга, 1) отход крахмального производства, используемый в качестве корма для сельскохозяйственных животных. В зависимости от перерабатываемого сырья различают М. картофельную, кукурузную и пшеничную. Состоит из клеточных оболочек с незначительным количеством крахмала, а кукурузная и пшеничная - и из клейковины. Скармливают М. в свежем, силосованном и сушёном виде, в основном крупному рогатому скоту (15-30 кг свежей М. в сутки) и свиньям (8-10 кг). 2) Смесь раздавленных, раздробленных ягод винограда, подготовленная для дальнейшей переработки в виноделии.

МЯЗГА, мяздра и пр. по ·*зап. ·произн., см. мезга
, мездра и пр.